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18-8 テーパー付 密閉容器(キャッチクリップ式)手付 TP-CTH 27cm【寸胴鍋】【キッチンポット】【目盛付】【保存容器】【ステンレス製】【ステンレスポット】【密閉容器】【業務用】 4124bwxqp52209-その他

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写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。
【上内径】27cm
【容量】15L
【下内径×深さ】260×275(mm)
【フック】3ヶ所
【板厚】0.7mm
【重量】2.5kg
※スタッキング・ネスティング可能。
※シリコンゴムパッキン
 薬品に使用されている場合の特殊パッキンもあります。
●空の状態の時に積み重ねが出来る省スペースタイプです。
●ストレート容器に比べ約12%の軽量化になります。






















18-8 テーパー付 密閉容器(キャッチクリップ式)手付 TP-CTH 27cm【寸胴鍋】【キッチンポット】【目盛付】【保存容器】【ステンレス製】【ステンレスポット】【密閉容器】【業務用】



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子供の頃、おでんの種として大好きだった いわしのつみれ。

当時は一番安い具だったこともあって、
好物とは口に出して言いがたいものでした。

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最近、見かけないなーって思っていたのですが、
先日、偶然、デパ地下の高級練り物屋さんで発見。

売っているのを見たのは5年ぶりくらいでしょうか。

2個ずつ串にささって売っていたので、
2~3串買おうかとそばに寄ってみると、、、

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ぎょっ!!!
お値段を見て固まってしまいました。
いわしのつくね  1串 580円也
ご、ご、、、ごしゃくはちじゅうえーん!!!
ひょおおおおおおお。
これ、おでん屋さんで料理されて出てきたら、
いったいどんなお値段がつくんでしょ?

当時は、両手にいっぱいで100円くらいでしたもん。

最近そこらじゃ見かけないはずですよね、そりゃあ。

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がっくりと肩を落として歩いていると、
他のお店で、ちょっと小ぶりですけど、
ずっとお手頃な価格で無事発見出来ました。

という訳で本日の私のお昼、いわしのつみれ丼。

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日本酒に、みりんとお醤油を少し入れた煮汁を沸騰させたところに、
2つ割にしたつみれと、斜め切りにしたねぎをたっぷり。

蓋をして、ねぎに軽く火が通ったら出来上がりです。

汁ごとご飯にかけ、七味を振れば、
懐かしい故郷<昭和の東京>の味がしました。

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